Homocistein
Organizam proizvodi homocistein iz druge aminokiseline metionina, koja se nalazi u životinjskim belančevinama. Metionin se kompleksnim procesom prevodi (metaboliše) u homocistein. Ovaj proces zahteva prisustvo vitamina B12 i folne kiseline, pa ukoliko postoji niihov nedostatak dolazi do povećanja koncentracije homocisteina u organizmu.
Homocistein je inflamatorna aminokiselina, pa se povezuje sa razvojem ateroskleroze krvnih sudova, jer se zna da u osnovi ovog procesa stoji zapaljenska reakcija.