Cink je esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u brojnim biološkim procesima, uključujući imunitet, zarastanje rana, rast ćelija, sintezu proteina i DNK, kao i funkciju enzima. Ljudski organizam ne može sam da proizvodi cink, pa je neophodno da se unosi putem ishrane ili suplemenata.
Funkcije cinka u organizmu:
- Imunitet:
- Pomaže u funkciji imunih ćelija, posebno T-limfocita.
- Rast i razvoj:
- Ključan je za pravilan rast i regeneraciju tkiva.
- Sinteza proteina i DNK:
- Učestvuje u brojnim metaboličkim procesima.
- Zarastanje rana:
- Podstiče obnavljanje kože i tkiva.
- Reproduktivno zdravlje:
- Podržava funkciju hormona i zdravlje reproduktivnih organa.
- Antioskidativna zaštita:
- Deo enzima koji smanjuju oksidativni stres i štite ćelije od oštećenja.
Povišen nivo cinka:
- Prekomerna suplementacija: Prevelike doze cink-suplemenata.
- Izloženost cinku iz okoline: Kontaminirana voda ili industrijski izvori.
- Akutna trovanja: Usled konzumacije hrane ili pića kontaminiranih visokim nivoima cinka (npr. iz galvanizovanih posuda).
Simptomi povišenog cinka:
- Mučnina, povraćanje, bolovi u stomaku.
- Glavobolja, letargija.
- Smanjena apsorpcija drugih minerala, posebno gvožđa i bakra, što može izazvati sekundarnu anemiju.
Sniženi nivo cinka:
- Nedovoljan unos: Loša ishrana, vegetarijanska ili veganska ishrana bez dovoljno hrane bogate cinkom.
- Povećane potrebe: Trudnoća, dojenje, rast u detinjstvu.
- Gubitak cinka: Dijareja, hronične bolesti creva (Kronova bolest, celijakija), alkoholizam.
- Poremećaji apsorpcije: Malapsorpcija ili manjak enzima potrebnih za apsorpciju.
- Hronične infekcije ili stres: Stanja koja povećavaju potrošnju cinka u organizmu.
Simptomi nedostatka cinka:
- Oslabljen imunitet (povećana sklonost infekcijama).
- Sporo zarastanje rana.
- Gubitak apetita i težine.
- Promene na koži (ekcemi, osipi, dermatitis).
- Gubitak kose i lomljivi nokti.
- Problemi sa ukusom i mirisom.
- U težim slučajevima: zaostajanje u rastu i razvoju kod dece, smanjena plodnost.
Obrtno vreme: 1 dan