Kobalt je metal koji se prirodno nalazi u zemljištu, vodi i vazduhu, a najčešće se koristi u industriji. Kobalt je esencijalan mikronutrijent za ljudski organizam, ali u malim količinama. Iako je važan, kobalt se u telu nalazi u vrlo malim količinama i obično ga unosimo putem hrane.
Funkcija kobalta u telu
Kobalt je sastavni deo vitamina B12 (kobalamina), koji je ključan za zdravlje nervnog sistema, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i metabolizam. Bez kobalta, telo ne bi moglo da proizvodi vitamin B12, što bi izazvalo ozbiljne zdravstvene probleme.
Izvori kobalta u ishrani
Pošto je kobalt sastavni deo vitamina B12, najvažniji izvori kobalta u ishrani su:
- Životinjski proizvodi: Meso, riba, mlečni proizvodi, jaja.
- Ostali izvori: Obogaćene žitarice i suplementi vitamina B12.
Normalne vrednosti kobalta u krvi
Kobalt se obično ne meri rutinski u krvi, jer je prisutan u vrlo malim količinama. Međutim, testiranje kobalta može biti relevantno u posebnim slučajevima, kao što su:
- Zagađenje ili trovanje kobaltom: Ako dođe do prekomernog izlaganja, na primer u industriji.
- Poremećaji metabolizma vitamina B12: Kobalt je neophodan za proizvodnju vitamina B12, pa se može meriti kako bi se procenio status vitamina B12 u organizmu.
Prekomerna izloženost kobaltu
Iako kobalt nije toksičan u malim količinama, prekomerno izlaganje može biti štetno. To se obično dešava kod ljudi koji rade u industriji koja koristi kobalt (na primer, proizvodnja baterija, legura, ili u rudarskoj industriji).
Prekomerno izlaganje može izazvati:
- Trovanje kobaltom: Simptomi uključuju mučninu, povraćanje, glavobolje, vrtoglavicu, pa čak i oštećenje srca i pluća u ekstremnim slučajevima.
- Bolesti pluća: Hronično izlaganje kobaltu može izazvati plućne bolesti, kao što su pneumokonioza (bolest pluća izazvana inhalacijom prašine) i plućni edem.
Obrtno vreme: do 15 dana