Test netolerancije na hranu je jedan od načina na koji se može otkriti koje su to namirnice čijim korišćenjem u svakodnevnoj ishrani se remeti optimalno funkcionisanje organizma. Na ovaj način se dobija informacija koje namirnice treba isključiti iz ishrane, sa ciljem boljeg funkcionisanja i opšteg poboljšanja zdravlja.
Rezultat analize uzorka krvi na IgG antitela, tj. test netolerancije na hranu, daje informaciju koje namirnice bi trebalo zadržati u ishrani, a koje bi bilo racionalno eliminisati. Ova vrsta selektivne dijete može unaprediti zdravlje i doneti poboljšanje kod niza poremećaja zdravlja različitih organskih sistema (sistem za varenje, disajni sistem, koštano-mišićni, koža, neurološka oboljenja).
Način ishrane može postati jedan od bitnih faktora u borbi protiv bolesti. Narodna poslovica kaže da zdravlje na usta ulazi. Na žalost, sve se češće uveravamo da na usta ulazi i bolest. Brojne hronične bolesti i zdravstveni problemi, kao što su bolesti:
Digestivnog,
Kardiovaskularnog sistema,
Maligne bolesti,
Dijabetes,
Povišen nivo holesterola u krvi,
Bolesti koštano-zglobnog sistema
Gljivična oboljenja
Poremećaji imuniteta i druge – itekako zavise od načina života, znanja, navika i ponašanja.
Simptomi:
Problemi sa varenjem-(Nadimanje, gasovi, dijareja ili zatvor.)
Hronični umor i osećaj iscrpljenosti.
Refluks kiseline iz želudca
Promene na koži: osipi, svrab, crvenilo.
Glavobolje i migrene.
Bolovi u zglobovima i mišićima.
Promene raspoloženja, anksioznost ili depresija.
Neobjašnjiv dobitak ili gubitak telesne mase.
RAZLIKE IZMEĐU ALERGIJE I NETOLERANCIJE NA HRANU
Netolerancija na hranu nije isto što i alergija. Iako se simptomi uglavnom preklapaju, značajne razlike ipak postoje, a najprostije rečeno intolerancija predstavlja odgovor digestivnog sistema, dok je alergija na hranu odgovor imuniteta. Preosetljivost ili intolerancija na hranu je hronična i manje očigledna, za razliku od bolnih, i ponekad veoma opasnih, alergijskih simptoma.
Reakcije na hranu su vrlo učestale i jednom kada osetimo nadutost, probavne smetnje ili primetimo osip na koži nakon konzumacije određene namirnice, spremni smo posumnjati na alergiju, no u većini slučajeva pravi je uzrok intolerancija na hranu. Upravo zato što simptomi mogu biti isti, ostajemo zbunjeni.
KADA URADITI TEST NETOLERANCIJE NA HRANU?
Ako osoba ima gastrointestinalne smetnje, ako je test na helicobacter pylori negativan trebalo bi uputiti da postoji mogućnost da pacijent uradi test intolerancije na hranu.
Na ovakvu dijagnostiku se odlučujemo kada konvencionalne analize i tretmani koji se zasnivaju na njihovim rezultatima ne pomažu u poboljšanju zdravlja, ili kada klasične dijagnostičke metode ne navode na jasne zaključke. U takvim slučajevima, određivanje nivoa specifičnih IgG antitela je uključeno u detaljnu dijagnostiku.
Screening test intolerancije na hranu je nespecifičan i namenjen je osobama koje bi trebale da promene životne navike.
Test intolerancije je specifičan za svakog pojedinca, jer meri nivo IgG antitela koji nastaje u imunološkoj reakciji koju izaziva određena hrana(antigen). Ta imunološka reakcija nije tako intezivna kao alergijska, ali je dugotrajnija.
Kada je alergijski test miran (nivo IgE je u klasi 0 ili 1) preporuka je da se odradi test intolerancije, jer su simptomi vrlo slični.
